अनुगा 2025, कोलोन, जर्मनी के बारे में वह सब कुछ जो आपको जानना चाहिए

• कार्यक्रम का नाम: Anuga 2025 – विश्व का अग्रणी खाद्य और पेय व्यापार मेला (anuga.com)

• तारीख: 4 अक्टूबर (शनिवार) – 8 अक्टूबर (बुधवार), 2025

• स्थान: कोएल्नमेस प्रदर्शनी केंद्र, कोलोन, जर्मनी (Messeplatz 1)

• आयोजक: कोएल्नमेस GmbH

• संकल्पना प्रायोजक:

  • BVE (जर्मन खाद्य और पेय उद्योग महासंघ)

  • DEHOGA (जर्मन होटल और रेस्तरां संघ)

• खुलने का समय:

  • प्रदर्शक: 09:00 – 19:00 (शनिवार–बुधवार)

  • आगंतुक: 10:00 – 18:00 (शनिवार–बुधवार)

• भागीदारी शुल्क (लगभग):

  • अर्ली बर्ड (30 सितम्बर, 2024 से पहले): €337/m²

  • नियमित (1 अक्टूबर, 2024 से): €347/m²

  • देर से पंजीकरण (कार्यक्रम से 8 सप्ताह पहले): €399/m²

  • अतिरिक्त ऊर्जा और AUMA शुल्क

• प्रदर्शनी खंड (एक छत के नीचे 10 व्यापार शो):

  1. फाइन फूड

  2. पेय

  3. शीतल और ताज़ा भोजन

  4. मांस

  5. जमे हुए भोजन

  6. डेयरी

  7. ब्रेड और बेकरी

  8. गर्म पेय

  9. जैविक

  10. नया: Anuga Alternatives (पौध-आधारित, कीट, शैवाल, कवक और संवर्धित प्रोटीन पर ध्यान केंद्रित)

Anuga के बारे में

Anuga दुनिया का सबसे बड़ा और सबसे प्रभावशाली व्यापार मेला है जो वैश्विक खाद्य और पेय उद्योग के लिए है। यह अपने "एक छत के नीचे 10 व्यापार शो" की अवधारणा के साथ अद्वितीय है, जहां प्रत्येक क्षेत्र का अपना समर्पित हॉल है, जिससे प्रदर्शकों और खरीदारों को सही बाजार से जुड़ना आसान हो जाता है।

• पैमाना और पहुंच:

  • ~7,900 प्रदर्शक 118 देशों से

  • ~200 देशों से लगभग 140,000 आगंतुक

  • 94% प्रदर्शक अंतर्राष्ट्रीय हैं

• 2025 भागीदार देश: दक्षिण कोरिया, जो एक प्रदर्शनी प्रस्तुत करेगा जो पारंपरिक खाद्य संस्कृति (जैसे, किमची जैसे किण्वित खाद्य) को पौध-आधारित नवाचारों के साथ जोड़ता है।

मुख्य विषय और मुख्य आकर्षण

• Anuga Alternatives (2025 में नया)
  वैकल्पिक प्रोटीन के लिए एक समर्पित मंच जिसमें पौध-आधारित, शैवाल, कवक, कीट प्रोटीन और संवर्धित मांस शामिल हैं – वैश्विक F&B बाजार में सबसे गर्म नवाचार विषयों में से एक।

• मुख्य विषय: सतत विकास
  आर्थिक विकास और पर्यावरणीय जिम्मेदारी को संतुलित करने पर ध्यान केंद्रित। प्रदर्शक और सम्मेलन कार्यक्रम आपूर्ति श्रृंखला में स्थिरता समाधानों को उजागर करेंगे।

• नवाचार मंच:

  • टेस्ट इनोवेशन शो – सबसे नवीन नए उत्पाद प्रस्तुत करने का एक विशेष मंच।

  • Anuga F&B टॉक्स पॉडकास्ट – उद्योग विशेषज्ञ बाजार रुझानों पर अंतर्दृष्टि साझा करते हैं।

  • Anuga F&B न्यूज़ मैगज़ीन – सर्वोत्तम प्रथाओं, रुझानों और नवाचारों पर डिजिटल पत्रिका।

Anuga में क्यों शामिल हों?

• वैश्विक नेटवर्किंग: दुनिया भर से उच्च गुणवत्ता वाले खरीदार और निर्णय-निर्माता।

• बाजार अवलोकन: वैश्विक F&B रुझानों और नवाचारों का एक पूर्ण स्नैपशॉट।

• ज्ञान और अंतर्दृष्टि: स्थिरता, वैकल्पिक प्रोटीन, उपभोक्ता रुझान और अधिक पर सम्मेलन, मंच और साइड-इवेंट।