Alles, was Sie über die Anuga 2025 in Köln, Deutschland wissen müssen

• Veranstaltungsname: Anuga 2025 – Die weltweit führende Fachmesse für Lebensmittel und Getränke (anuga.com)

• Datum: 4. Oktober (Samstag) – 8. Oktober (Mittwoch), 2025

• Veranstaltungsort: Koelnmesse Messezentrum, Köln, Deutschland (Messeplatz 1)

• Veranstalter: Koelnmesse GmbH

• Konzept-Sponsoren:

  • BVE (Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie)

  • DEHOGA (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband)

• Öffnungszeiten:

  • Aussteller: 09:00 – 19:00 (Sa–Mi)

  • Besucher: 10:00 – 18:00 (Sa–Mi)

• Teilnahmegebühren (ca.):

  • Frühbucher (bis 30. September 2024): €337/m²

  • Regulär (ab 1. Oktober 2024): €347/m²

  • Spätanmeldung (innerhalb von 8 Wochen vor der Messe): €399/m²

  • zzgl. Energie- & AUMA-Gebühren

• Ausstellungssegmente (10 Fachmessen unter einem Dach):

  1. Feinkost

  2. Getränke

  3. Frische & gekühlte Lebensmittel

  4. Fleisch

  5. Tiefkühlkost

  6. Milchprodukte

  7. Brot & Backwaren

  8. Heißgetränke

  9. Bio-Produkte

  10. NEU: Anuga Alternatives (Fokus auf pflanzliche, Insekten-, Algen-, Pilz- und kultivierte Proteine)

Über Anuga

Anuga ist die weltweit größte und einflussreichste Fachmesse für die globale Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Sie ist einzigartig mit ihrem Konzept von „10 Fachmessen unter einem Dach“, wobei jeder Sektor seine eigene Halle hat, was es Ausstellern und Käufern erleichtert, die richtigen Märkte zu finden.

• Größe & Reichweite:

  • ~7.900 Aussteller aus 118 Ländern

  • ~140.000 Fachbesucher aus über 200 Nationen

  • 94% der Aussteller sind international

• Partnerland 2025: Südkorea, präsentiert eine Ausstellung, die traditionelle Esskultur (z. B. fermentierte Lebensmittel wie Kimchi) mit modernen Innovationen bei pflanzlichen Alternativen verbindet.

Schwerpunkte & Highlights

• Anuga Alternatives (Neu 2025)
  Eine spezielle Plattform für alternative Proteine, einschließlich pflanzliche, Algen-, Pilz-, Insektenproteine und kultiviertes Fleisch – eines der heißesten Innovationsthemen im globalen Lebensmittel- und Getränkemarkt.

• Hauptthema: Nachhaltiges Wachstum
  Fokus auf die Verbindung von wirtschaftlichem Wachstum und ökologischer Verantwortung. Aussteller und Konferenzprogramme werden nachhaltige Lösungen entlang der gesamten Lieferkette hervorheben.

• Innovationsplattformen:

  • Taste Innovation Show – Eine Sonderfläche zur Präsentation der innovativsten neuen Produkte.

  • Anuga F&B Talks Podcast – Branchenexperten teilen Einblicke in Markttrends.

  • Anuga F&B News Magazin – Digitalmagazin zu Best Practices, Trends und Innovationen.

Warum Anuga besuchen?

• Globales Networking: Hochqualitative Einkäufer und Entscheidungsträger aus aller Welt.

• Marktüberblick: Ein vollständiger Überblick über globale Lebensmittel- und Getränketrends sowie Innovationen.

• Wissen & Einblicke: Konferenzen, Foren und Side-Events zu Nachhaltigkeit, alternativen Proteinen, Konsumtrends und mehr.