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Frittier- & Würzpulver
Backtriebpulver (Teigmischung)
Beschreibung
Hochwertiges Backtriebpulver (Teigmischung), speziell formuliert, um leichte, luftige und knusprige Texturen bei frittierten Lebensmitteln zu erzeugen.Diese vielseitige Mischung verbessert das Aufgehen und die Knusprigkeit von Teigen und ist ideal für frittiertes Hähnchen, Tempura und andere goldbraun frittierte Gerichte.
Perfekt für Restaurants, Imbissstände und gewerbliche Küchen, die konsistente und professionelle Ergebnisse erzielen möchten.
Hauptspezifikationen
| Backtriebpulver (Teigmischung) | |
|---|---|
| Größe | 5 kg |
| Stückzahl pro Karton | 4 Beutel/Karton |
| Haltbarkeit | 24 Monate (maximal) |
| Lagerung und Pflege | Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Übermäßige Hitze oder Feuchtigkeit vermeiden. Ständige Lichteinwirkung vermeiden. |
Produktvorstellung
Backtriebpulver (Teigmischung) ist entwickelt, um leichte und knusprige Texturen in frittierten Lebensmitteln zu erzeugen, indem die Belüftung des Teigs verbessert wird. Ideal für Panaden von Hühnchen, Meeresfrüchten und Gemüse in der Gastronomie, Fast-Food-Ketten und OEM-Anwendungen.
AA2001 - Backtriebpulver: Die beste Wahl für die Zubereitung von japanischem frittiertem Essen. Den Teig 24 Stunden ruhen lassen. Die über Nacht ruhende Mischung mit frischem Teig vermischen liefert die besten Ergebnisse.
AA2002 - Backtriebpulver A: Wie das Backtriebpulver, jedoch fermentiert dieses Pulver schneller und ist bereits nach 10-20 Minuten einsatzbereit.
AA2001 - Backtriebpulver: Die beste Wahl für die Zubereitung von japanischem frittiertem Essen. Den Teig 24 Stunden ruhen lassen. Die über Nacht ruhende Mischung mit frischem Teig vermischen liefert die besten Ergebnisse.
AA2002 - Backtriebpulver A: Wie das Backtriebpulver, jedoch fermentiert dieses Pulver schneller und ist bereits nach 10-20 Minuten einsatzbereit.