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Poudre frite et assaisonnée
Poudre à lever (mélange pour pâte)
Description
Poudre à lever de haute qualité (mélange pour pâte) spécialement formulée pour créer des textures légères, aérées et croustillantes dans les aliments frits.Ce mélange polyvalent améliore la levée et le croustillant des pâtes, ce qui le rend idéal pour le poulet frit, la tempura et autres plats frits dorés.
Parfait pour les restaurants, les stands de nourriture et les cuisines commerciales visant à offrir des résultats constants et de qualité professionnelle.
Spécifications principales
| Poudre à lever (mélange pour pâte) | |
|---|---|
| Taille | 5 kg |
| Quantité par carton | 4 sachets/carton |
| Durée de conservation | 24 mois (maximum) |
| Stockage et entretien | Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Éviter la chaleur ou l’humidité excessives. Éviter une exposition constante à la lumière. |
Présentation du produit
La poudre à lever (mélange pour pâte) est conçue pour créer des textures légères et croustillantes dans les aliments frits en améliorant l’aération de la pâte. Idéal pour les panures de poulet, fruits de mer et légumes dans la restauration, les chaînes de restauration rapide et les applications OEM.
AA2001 - Poudre à lever : Le meilleur choix pour réaliser des plats frits à la japonaise. Laisser reposer la pâte 24 heures. Mélanger la pâte fermentée avec de la pâte fraîche pour de meilleurs résultats.
AA2002 - Poudre à lever A : Similaire à la poudre à lever. Cette poudre fermente rapidement et est prête à cuire après seulement 10-20 minutes.
AA2001 - Poudre à lever : Le meilleur choix pour réaliser des plats frits à la japonaise. Laisser reposer la pâte 24 heures. Mélanger la pâte fermentée avec de la pâte fraîche pour de meilleurs résultats.
AA2002 - Poudre à lever A : Similaire à la poudre à lever. Cette poudre fermente rapidement et est prête à cuire après seulement 10-20 minutes.